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Connectez-vousUn tout nouveau club-house privé s’apprête à ouvrir ses portes au sein des EŌME Residences, sur Palm Jumeirah, à Dubaï. Pour accompagner ce lancement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / manager polyvalent(e), qui aime autant être aux fourneaux que participer à la vie de l’établissement.
Réservé aux seuls propriétaires de la résidence, le club-house abritera un petit restaurant de plage et de piscine, au cadre détendu et familial. La fréquentation restera intimiste : une vingtaine de couverts par jour tout au plus.
Côté assiette, place à une cuisine méditerranéenne simple, généreuse et faite maison. La carte sera volontairement resserrée : un gâteau du jour, deux salades, un plat de pâtes, un second dessert et des cookies, accompagnés de café et de boissons.
Au-delà de la cuisine, vous aurez l’occasion de façonner le restaurant dès ses débuts : sa carte, son organisation, son ambiance. Ce poste conviendra à une personne débrouillarde et curieuse, qui préfère toucher à tout plutôt que de rester cantonnée à une seule tâche.
L’établissement est porté par une entreprise familiale. Votre sourire et votre sens de l’accueil contribueront à en faire un lieu chaleureux et convivial, où propriétaires et invités se sentent comme chez eux.
En cuisine
Gestion et organisation
Accueil et esprit d’équipe
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Entrepreneur dans l'âme, je travaille dans l'industrie du luxe depuis 20 ans. Le recrutement a toujours été une passion pour moi, car ce métier réunit tous les critères nécessaires à la compréhension humaine. J'ai également eu la chance de rencontrer certaines des personnes les plus riches du monde, issues d'horizons très divers. C'est aussi un réel plaisir de placer des candidats aux postes de leurs rêves.
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