Chef 2

chef privé

Offre d’emploi de chef(fe) privé(e) (H/F) à Dubai, Emirats-Arabes-Unis

Dubai

Description de l'emploi

Une famille privée internationale, composée de deux adultes et deux enfants, et résidant à Downtown Dubaï, recherche un(e) chef privé(e) confirmé(e) pour assurer la préparation quotidienne de l’ensemble des repas dans un cadre confidentiel et hautement exigeant.

Le poste est axé sur une cuisine européenne saine, légère et équilibrée, avec une dominante italienne.

Le Chef sera pleinement responsable de la conception des menus, de la préparation des repas adaptés aux adultes comme aux enfants, ainsi que de la gestion complète de la cuisine, dans le respect des standards élevés attendus en maison privée VIP.

Ce rôle s’adresse à un professionnel autonome, rigoureux et flexible, habitué aux environnements privés, capable de s’adapter à un rythme familial dynamique et à des déplacements occasionnels.

Responsabilites

  • Préparer quotidiennement les repas de la famille : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations légères
  • Concevoir des menus européens équilibrés, mettant l’accent sur une cuisine italienne saine et raffinée
  • Adapter les menus aux préférences, habitudes alimentaires et retours de la famille
  • Cuisiner de manière constante pour adultes et enfants, sans menus séparés
  • Réaliser certains plats spécifiques sur demande, notamment les syrniki
  • Planifier les menus hebdomadaires et anticiper les besoins culinaires
  • Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté
  • Gérer l’organisation de la cuisine, les stocks, la qualité des produits et les listes de courses
  • Effectuer les courses alimentaires et sélectionner des ingrédients de qualité
  • Faire preuve de flexibilité face aux ajustements de planning ou demandes ponctuelles
  • Accompagner la famille lors de déplacements, lorsque requis
  • Respecter en toutes circonstances la confidentialité, la discrétion et les standards d’un environnement VIP

Profil du candidat recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef privé(e) ou Chef en maison haut de gamme
  • Formation culinaire européenne obligatoire
  • Excellente maîtrise de la cuisine italienne (indispensable)
  • Compétences appréciées en cuisines française, espagnole, moldave et russe
  • Expérience dans la préparation de repas sains, légers et diététiques
  • Habitude de travailler en maisons privées ou auprès de clients VIP
  • Capacité à cuisiner quotidiennement pour adultes et enfants
  • Sens de l’organisation, autonomie et constance dans la qualité

Compétences & qualités personnelles

  • Solide compréhension de la cuisine équilibrée et nutritionnelle
  • Capacité d’écoute et d’adaptation aux attentes de la famille
  • Flexibilité horaire et disponibilité pour voyager
  • Visa freelance apprécié
  • Présentation professionnelle, sérieux et discrétion absolue

Conditions de travail

  • Poste : Chef privé(e)
  • Lieu : Downtown Dubaï
  • Rythme de travail : 5 jours par semaine
  • Logement : non fourni
  • Date de prise de poste : février 2026

Salaire

15 000 à 20 000 AED par mois, selon profil et expérience

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Cette offre d'emploi vous est présentée par Thierry Renaud
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Thierry Renaud
Particulier-employeur

Entrepreneur dans l'âme, je travaille dans l'industrie du luxe depuis 20 ans. Le recrutement a toujours été une passion pour moi, car ce métier réunit tous les critères nécessaires à la compréhension humaine. J'ai également eu la chance de rencontrer certaines des personnes les plus riches du monde, issues d'horizons très divers. C'est aussi un réel plaisir de placer des candidats aux postes de leurs rêves.

Cette offre d'emploi est gérée par MMI's agency Dubai - United Arab Emirates
Adresse : Jumeirah Beach Road, Villa 399b, Jumeirah 2, Dubai

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