chef privé
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Connectez-vousUne famille résidant à Dubaï recherche un(e) Chef Privé expérimenté(e), créatif(ve) et polyvalent(e) pour préparer au quotidien des repas sains, variés et raffinés pour un foyer de quatre personnes (deux adultes et deux enfants).
Ce poste inclut non seulement la gestion des repas de la vie quotidienne, mais aussi l’organisation ponctuelle de dîners privés élégants, destinés à offrir à la famille et à ses invités une expérience gastronomique de haut niveau.
Il s’agit d’une opportunité unique pour un(e) Chef passionné(e) par la cuisine santé et méditerranéenne, aimant travailler dans un environnement privé exigeant, et capable de s’adapter aux attentes et au rythme de vie d’une famille internationale.
Élaborer et préparer les repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en tenant compte des goûts et préférences de la famille.
Créer des menus hebdomadaires équilibrés, en privilégiant les produits de saison et les ingrédients frais.
Sélectionner et approvisionner des produits de première qualité.
Organiser et orchestrer 1 à 2 dîners privés par mois, en soignant chaque détail de la présentation et du service.
Adapter les recettes et les portions aux besoins des adultes comme des enfants, avec une attention particulière aux régimes spécifiques.
Maintenir une cuisine propre, parfaitement organisée et toujours bien approvisionnée.
Expérience significative en tant que Chef Privé en résidence haut de gamme ou dans un établissement gastronomique de prestige.
Excellente maîtrise de la cuisine internationale et tout particulièrement méditerranéenne.
Créativité et capacité à composer des menus variés et équilibrés pour toute la famille.
Grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Organisation, sens du détail et gestion efficace du temps.
Discrétion, professionnalisme et véritable passion pour l’excellence culinaire.
Candidatures déjà basées aux Émirats Arabes Unis fortement privilégiées.
Lieu : Dubaï.
Logement : possibilité de poste logé ou non logé, à définir avec la famille.
Horaires : 5 à 6 jours par semaine.
Événements privés : 1 à 2 dîners organisés par mois.
Environnement : famille respectueuse et bienveillante, cadre de travail stable.
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Bonjour, je m'appelle David. En tant que recruteur chez MMI, je gère l'intégralité du processus de recrutement : de la recherche des candidats idéaux à la garantie d'une expérience fluide et positive pour les clients et les candidats.
Ce que j'apprécie le plus dans mon rôle, c'est de faire connaissance avec les candidats lors des entretiens, de comprendre leur parcours et de déterminer si leurs objectifs correspondent aux attentes du client. Je m'occupe également des vérifications de références et veille systématiquement à recueillir les retours des anciens employeurs afin de garantir la meilleure adéquation possible pour tous. Pour moi, le recrutement ne se limite pas à pourvoir des postes ; il s'agit de nouer des relations solides et d'aider les candidats à saisir les opportunités qui leur correspondent.
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