Chef 1

chef privé Cuisinier(e)

Offre d’emploi de chef(fe) cuisinier(ère) (H/F) à Dubai, Emirats-Arabes-Unis

Dubai

Description de l'emploi

Une famille établie à Dubaï confie la gestion culinaire de son domicile à un(e) chef privé(e) ou cuisinier(ère) à domicile expérimenté(e), attentionné(e) et passionné(e).

Au cœur de ce poste : offrir chaque jour aux trois enfants de la famille des repas faits maison, savoureux et riches sur le plan nutritionnel, tout en sublimant les moments de thé partagés grâce à des pâtisseries et douceurs préparées avec soin.

Ce rôle s’adresse à un(e) professionnel(le) qui met autant de cœur que de savoir-faire dans ce qu’il/elle cuisine, et qui sait instaurer une vraie régularité dans les habitudes alimentaires d’une famille.

Responsabilites

  • Concevoir et préparer les repas journaliers des trois enfants, en privilégiant des plats sains, bien équilibrés et adaptés à chaque tranche d’âge.
  • Élaborer des menus hebdomadaires sur mesure, tenant compte des goûts, des habitudes alimentaires et des éventuelles allergies ou intolérances des enfants.
  • Confectionner régulièrement pâtisseries maison, viennoiseries et desserts gourmands pour les thés en famille et les moments festifs.
  • Garantir en toutes circonstances un niveau d’excellence en termes de qualité des plats, de présentation et de respect des règles d’hygiène.
  • Assurer les achats de produits frais et de saison, ou en coordonner la livraison avec le reste du personnel de maison.
  • Organiser les préparations en fonction du rythme familial : horaires scolaires, activités extrascolaires et événements ponctuels.
  • Éveiller la curiosité culinaire des enfants en proposant de nouvelles recettes saines, présentées de façon ludique et appétissante.
  • Maintenir la cuisine dans un état de propreté exemplaire, bien rangée et correctement approvisionnée en permanence.
  • Optimiser les quantités préparées afin de limiter le gaspillage alimentaire.
  • Prêter main forte lors d’occasions particulières ou de petits repas impliquant d’autres membres de la famille, selon les besoins.

Profil du candidat recherché

  • Solide expérience en tant que chef privé(e), cuisinier(ère) à domicile ou dans un poste équivalent au sein d’une maison privée.
  • Bonne maîtrise de la nutrition infantile, avec la capacité de composer des repas réellement adaptés aux besoins des enfants.
  • Réelles compétences en pâtisserie et boulangerie, ce point est non négociable, avec un éventail varié de réalisations pour le thé.
  • Ouverture sur les différentes cuisines du monde, avec une préférence pour des préparations simples, authentiques et pleines de saveurs.
  • Autonomie, sens de l’organisation et gestion rigoureuse du temps dans un cadre privé et familial.
  • Parfaite connaissance des règles d’hygiène alimentaire, des normes de sécurité en cuisine et des bonnes pratiques de rangement.
  • Discrétion naturelle, respect absolu de la vie privée et flexibilité dans les horaires selon les besoins de la famille.
  • Aisance relationnelle, bienveillance et patience, qualités indispensables pour évoluer dans un foyer avec des enfants.
  • Une expérience antérieure aux Émirats Arabes Unis ou auprès de familles expatriées constitue un vrai plus.

Conditions de travail

  •  CDI – Temps plein
  • Dubaï, Émirats Arabes Unis
  • Logement de fonction possible ou poste en externat
  • 6 jours par semaine – 1 jour de repos hebdomadaire

Salaire

8 000 à 9 000 AED brut par mois

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Cette offre d'emploi vous est présentée par Marie-Laure Renaud
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Marie-Laure Renaud
Particulier-employeur

Ancien banquier, j'offre depuis de nombreuses années des services sur mesure et une excellente relation client à une clientèle haut de gamme. Ce parcours m'a permis de rejoindre l'aventure MMI, où je travaille depuis sept ans maintenant.

Cette offre d'emploi est gérée par MMI's agency Dubai - United Arab Emirates
Adresse : Jumeirah Beach Road, Villa 399b, Jumeirah 2, Dubai

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