Chef 2

chef privé

Offre d’emploi de chef(fe) privé(e) (H/F) à Saint-Jean-Cap-Ferrat, France, Dubaï, Emirats-Arabes-Unis, Milan, Italie

Dubai

Description de l'emploi

Morgan & Mallet International recrute pour un couple au goût culinaire très affirmé un(e) chef privé(e) itinérant(e) de premier plan, formé(e) dans des cuisines étoilées, pour assurer un service gastronomique d’exception au fil de leurs déplacements entre Cap-Ferrat, Dubaï et Milan.

Ce n’est pas un poste ordinaire.

Vous cuisinez pour deux personnes exigeantes, dans trois des adresses les plus enviées d’Europe et du Moyen-Orient, avec les moyens pour le faire au plus haut niveau. CDI, poste logé, long terme.

Une opportunité taillée pour un(e) chef d’exception.

Responsabilites

  • Préparation et service de trois repas par jour pour le couple, avec le soin et la précision que l’on attend d’une cuisine étoilée
  • Conception de menus sur mesure, ajustés en permanence aux goûts, envies et exigences alimentaires des employeurs
  • Approvisionnement auprès des meilleurs producteurs et gestion complète des cuisines dans chacune des trois résidences
  • Participation aux réceptions et dîners privés organisés par le couple
  • Coordination étroite avec le majordome pour la mise en place et le service à table
  • Déplacements réguliers entre Cap-Ferrat, Dubaï et Milan, en fonction du calendrier de la famille
  • Préparation des repas du personnel de maison

Profil du candidat recherché

  • Formation en cuisine étoilée Michelin ou expérience équivalente au plus haut niveau de la gastronomie
  • Maîtrise des cuisines internationale, méditerranéenne et fusion
  • Expérience solide et vérifiable en maison privée UHNW
  • Présentation irréprochable et discrétion absolue en toutes circonstances
  • Parfaitement à l’aise avec les déplacements fréquents entre plusieurs pays
  • Anglais courant indispensable
  • Permis de conduire apprécié

Conditions de travail

  • Localisation : Cap-Ferrat · Dubaï · Milan
  • Contrat : CDI, temps plein, poste logé

Salaire

selon profil et expérience

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Cette offre d'emploi vous est présentée par Marie-Laure Renaud
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Marie-Laure Renaud
Particulier-employeur

Ancien banquier, j'offre depuis de nombreuses années des services sur mesure et une excellente relation client à une clientèle haut de gamme. Ce parcours m'a permis de rejoindre l'aventure MMI, où je travaille depuis sept ans maintenant.

Cette offre d'emploi est gérée par MMI's agency French Riviera & Monaco
Adresse : 97 Rue des Dames, Gennevilliers, France

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