chef privé
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Connectez-vousUne famille HNW installée à Austin (Texas) recherche un(e) Chef Privé talentueux(se) et expérimenté(e) pour rejoindre son foyer et assurer la préparation de repas quotidiens et de dîners raffinés.
Le poste s’adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine méditerranéenne, avec une touche italienne et française pour les occasions spéciales. Une attention particulière est accordée à une alimentation saine, équilibrée, riche en protéines, pauvre en glucides et exempte de produits transformés.
Élaborer les repas familiaux (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) pour 6 personnes.
Proposer ponctuellement des dîners gastronomiques à trois plats.
Adapter les repas et collations aux besoins des enfants.
Concevoir des menus hebdomadaires personnalisés en concertation avec la famille.
Gérer intégralement la cuisine : courses, commandes, stockage et organisation.
Assurer propreté et hygiène exemplaires en cuisine.
Préparer repas et encas supplémentaires pour les invités.
Offrir un service élégant lors de réceptions jusqu’à 25 convives avec un soutien limité.
Collaborer avec l’intendant et le personnel de maison.
Expérience confirmée comme Chef Privé ou en restauration haut de gamme, idéalement auprès de familles UHNW.
Maîtrise de la cuisine méditerranéenne, avec de solides bases en gastronomie française et italienne.
Capacité à adapter les menus aux enfants tout en garantissant équilibre et diversité.
Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Personnalité affirmée, sens du relationnel et grand professionnalisme.
Autonomie dans la gestion de repas jusqu’à 25 personnes.
Basé(e) aux États-Unis obligatoirement.
Poste : Chef Privé – Cuisine méditerranéenne avec influences françaises et italiennes
Localisation : Austin, Texas, USA
Horaires : mercredi à dimanche – temps plein – contrat permanent – poste non logé
Avantages : à définir avec l’employeur
Environnement : famille internationale, cadre de travail professionnel et stimulant
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Spécialisé dans la fourniture de solutions de recrutement et de dotation en personnel pour divers secteurs d'activité de VIP Household. Fort de plus de trente ans d'expérience dans le secteur, je mets à votre disposition une expertise approfondie. Je suis fier de détenir les certifications ELAC et CSP, qui attestent de ma maîtrise du droit du travail et des meilleures pratiques en matière de recrutement.
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