Offre d’emploi de couple d’employés de maison à Saint-Moritz, Suisse

En cuisine

• Déjeuner et dîner quotidiens pour les deux principals, bien cuisinés, généreux, équilibrés. Pas de gastronomie fine au quotidien, mais une vraie cuisine avec du soin.
• Quand les invités arrivent ou pour les réceptions : passage à un registre plus raffiné, plats bien présentés, menus travaillés.
• Planification des menus selon les saisons et les préférences. Courses et approvisionnement gérés par vous.
• Cuisine propre, organisée, tenue en permanence.

À la résidence

• Gestion du bon fonctionnement de la maison au quotidien, en coordination avec le majordome et le reste du personnel.
• Supervision des prestataires, livraisons et fournisseurs.
• Entretien général de la propriété au niveau attendu, en toutes circonstances.

En déplacement

• Accompagnement des principals à Saint-Tropez et lors des voyages internationaux ponctuels.
• Service complet pendant les périodes de résidence environ 7 à 8 mois par an.
• Quand les principals sont absents (4 à 5 mois) : entretien de la propriété, horaires allégés, pas de cuisine.

Ce que nous attendons

• Au moins l’un des deux avec un vrai niveau de chef. Les deux cuisinant c’est l’idéal et c’est ce que la famille préfère.
• Une expérience solide en maison privée, dans des environnements avec personnel multiple.
• Une expérience en restauration est un plus concret.
• Discrétion, tenue, sens du service sans qu’on ait besoin de le rappeler.
• À l’aise dans les environnements UHNW et dans les changements de programme.
• Anglais courant indispensable. Allemand, français ou italien, un vrai atout.
• Permis de conduire pour les deux, dans l’idéal.
• Non-fumeurs.