Offre d’emploi de Chef(fe) de cuisine à Courchevel

  • CDD - temps plein
  • Courchevel
  • Publié le 20 mars 2024

Description de l’Offre d’emploi de Chef(fe) de cuisine à Courchevel

Nous recherchons pour l’un de nos clients un Chef de cuisine expérimenté pour un Chalet de luxe à Courchevel pour la saison d’hiver de septembre 2024 à avril 2025. 

Contrat à Durée Déterminée (CDD) de 6 mois.

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Tâches et responsabilités du poste

  • Préparer et cuisiner le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, en mettant en valeur votre expertise en cuisine internationale.
  • Créer des menus personnalisés répondant aux préférences uniques des clients et des invités.
  • Maintenir les normes culinaires les plus élevées, en assurant la qualité et la présentation des plats selon les attentes des clients.
  • Collaborer étroitement avec le personnel de maison pour garantir des expériences gastronomiques sans faille.
  • Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la recherche de fournisseurs, l’organisation de la cuisine et le contrôle des stocks.
  • Assurer la propreté et l’hygiène de la cuisine et des zones connexes.
  • Respecter les restrictions alimentaires et les préférences requises.​

Profil du candidat recherché

  • ​Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans des établissements gastronomiques de renom ou sur des yachts de luxe.
  • Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des ingrédients de qualité et des dernières tendances gastronomiques.
  • Capacité à gérer une équipe avec excellence.
  • Compétences en gestion des coûts et en planification budgétaire.
  • Formation en cuisine haut de gamme et/ou en gestion de restaurant haut de gamme.
  • Compétences relationnelles.
  • Capacité d’adaptation.
  • Bonne présentation.
  • Maîtrise du français et de l’anglais.

Conditions de l’emploi

  • Type de contrat : CDD de 6 mois, 40h / semaine.
  • Logement fourni dans une chambre indépendante sur la propriété.
  • Horaires à définir avec l’employeur.

Salaire du Chef cuisinier privé à domicile

  • Salaire : à partir de 5000€ net selon expérience

Liste des produits

Vue d'ensemble
Lieu de travail
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